Bio permacultuur domein
De 10 hectare die bij La ferme du Bois-le-Comte horen, worden biologisch en volgens de permacultuur principes beheerd. Een deel ervan is Natura 2000, beschermd natuurgebied.
Het domein heeft een binnenkoer met grasveld en vuurplaats (voor groepen), moestuin, kruidentuin, vijver, jonge boomgaard met mini voedselbos, rietveld (voor de waterzuivering), bessenhaag, terrassen met gemengde bloemen- en kruidenborders, natuurlijk hooiland en paardenweides.
De “permaheuvel” was het groepsproject van onze allereerste permacultuur training (2011-2012): een steile, met gras en brandnetels overgroeide heuvel werd omgetoverd tot een mini- voedselbostuintje waar fruitboompjes, bessenstruiken, kruiden, bloemen, vaste groenten, bijen- en vlinderplanten en ander moois en lekkers nu vrolijk door elkaar groeit. (Kamperen - op het veldje beneden - is enkel mogelijk voor vrijwilligers en cursisten.)
Oost-Indische kers is mooi, nuttig en lekker. Een van onze favoriete bloemen. Indische loopeenden zijn ook mooi en nuttig (ze eten veel slakken) en misschien ook lekker, maar we eten ze niet op. Zijn ze niet schattig?
Droge zomers: een ramp voor het gras. Het rietveld en de brem kunnen er gelukkig beter tegen, en we zijn omringd door bossen, dat scheelt ook.
Maar zie hoe mooi groen alles er hier uit ziet. Was het vroeger op het jaar of was het de goeie ouwe tijd, toen de zomers nog Belgisch waren?
Omdat wij graag lekker eten, willen we veel groenten (en kruiden, noten, bessen en ander fruit) kraakvers uit eigen tuin. Daarom hebben we een grote moestuin met kruidentuin en serre, samen 3000 m2.
90% van ons domein bestaat uit weiland. Onze paardjes houden het gras kort. De winterweide is ook hooiland en wordt 1 keer per jaar gemaaid. In de zomerweide is er een labyrint, in de winterweide is de zweethutplek.
Open tuinen dag
Elk jaar het eerste weekend van juni.